白菜
白菜について
秋冬白菜と春白菜
菅井ファームでは秋冬白菜と春白菜を広大な面積で栽培しています。
秋冬と春を合わせることで10月〜6月まで白菜を栽培、出荷することができます。
また、契約栽培の比率を高め、収益の安定化も図るようにしています。
契約栽培で漬物メーカーに出荷している関係上、とりわけ病害虫防除には最新の注意を払っています。
収穫までの流れ
-
1．種蒔き
レタスと同様に機械を使って種蒔きをします。
-
2．定植
仕上がった苗は、トラクターで畝立てをした畑にみんなで協力して定植します。
-
3．追肥・管理機
定植後は成育を見ながら追肥と管理機をかけます。
-
4．収穫
白菜は畑で収穫しそのまま出荷されます。
-
5．出荷
出荷先はJAと自社で契約している会社に出荷されます。